[HPyTv] HPy Hour 04 (8 décembre 2014) par pyreneesinfotv

HPy Hour revient pour une nouvelle émission sur HPyTv, la télé de pyreneesinfo.fr. Au sommaire du lundi 8 décembre 2014, Steeve sera entouré de Mondine pour une chronique très à cheval sur le dadaïsme, Elodie reviendra sur « oh! » et Rozenn vous expliquera comment éviter le gluten avec l’aide de Véronique (de Pom Cuisine) aux fourneaux !

Découvrez les ateliers de notre invitée Véronique Pujalte de Pom Cuisine. Visitez le site : www.pomcuisine.fr ou allez faire un tour surfacebook.com/pom.cuisine. Vous pouvez également joindre Véronique au 06 72 37 42 66. Véronique vous propose des ateliers cuisine pour petits et grands, mais aussi de la cuisine alternative, du coaching et formation pour les professionnels et même de la cuisine directement chez vous pour être à la maison comme au restaurant. Alors, contactez-vite Véronique et retrouvez-la très bientôt dans une prochaine émission HPY HOUR.

La recette de l’émission. Véro lève le voile sur ses secrets pour HPY HOUR et vous donne sa recette des Burgers sans gluten cuisinés dans l’émission.
BURGERS sans gluten pour 4 personnes :
– 300g de flocons de sarrasin
– 1 bouillon de légumes
– 3 œufs
– 2 carottes
– 2 échalotes hachées
– 2 cuillères à soupe de levure
– graines de tournesols ou graines de courges
– 100g de gruyère
– persil frais
– sel, épices

Déposer les flocons dans un saladier et arroser avec le bouillon de légumes, laisser reposer pednant 15 mins. Ajouter les œufs battus, les carottes et le gruyère râpés, le sel et le persil, mélanger et goûter. Chauffer le four ou une poêle huilée, faire des petites galettes avec une cuillère à soupe et les déposer sur le plat ou la poêle et faire cuire au four (ou à la poêle) 10/15 min de chaque côté. Vous pouvez servir les galettes avec des légumes cuits, une salade, sous forme de petit encas, etc…. Bon appétit !

Participez aux ateliers Mondine et essayez-vous à votre tour à la récup’ créative. Contactez-vite la « Grange aux artistes » à Louey au 05 62 42 21 61.

Retrouvez Rozenn à l’Espace GM, votre espace Santé et Bien-être de Tarbes, au 5 rue du Martinet ou sur le site www.espace-gm.fr

HPyTv.

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