Les chefs cuisiniers et les confréries des Hautes-Pyrénées se retrouveront dans l'espace Bigorre Gastronomia, à la Foire de Tarbes (Pyrénéesinfo Tarbes, Eric BENTAHAR).

Les chefs cuisiniers et les confréries des Hautes-Pyrénées se retrouveront dans l’espace Bigorre Gastronomia, à la Foire de Tarbes (Pyrénéesinfo Tarbes, Eric BENTAHAR).

Après un premier rendez-vous réussi l’an dernier, l’espace Bigorre Gastronomia revient sur la Foire de Tarbes. Les chefs cuisiniers des Hautes-Pyrénées vont se succéder aux fourneaux durant quatre jours, dans le hall 2, pour profiter des plus beaux produits du terroir bigourdan.

Bigorre Gastronomia se veut être une vitrine animée du savoir-faire local autour des produits gourmands des Hautes-Pyrénées. Pour cela, de nombreux chefs ont accepté de passer en cuisine devant le public pour faire découvrir leurs plus belles recettes… avant de les faire goûter gracieusement.

Vous pourrez ainsi découvrir les talents gastronomiques de Damien Cazaux, Alexis Saint-Martin, Hervé Sancho, Manuel Godet, Serge Latour, Jérôme Colbac, Patrick Berger, Pierre Lauginie, Xavier Spadiliero et Philippe Duffourc. Tous quitteront leurs cuisines le temps d’une demi-journée ou d’un week-end pour partager avec vous leur passion.

Deux confréries seront également présentes le samedi après-midi sur l’espace consacré à Bigorre Gastronomia : la Confrérie de la Garbure Bigourdane et la Confrérie du Haricot Tarbais.

Un rendez-vous gourmand à ne pas rater durant la Foire de Tarbes !

Pyrénéesinfo Tarbes, Eric BENTAHAR.

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>