L'enseigne Baïla Pizza s'installe à Ibos (DR).

L’enseigne Baïla Pizza s’installe à Ibos (DR).

Que ce soit sur place, dans un restaurant aux couleurs de l’Italie, ou à emporter, une nouvelle pizzeria s’installe sur le Grand Tarbes. Présente en France avec 31 établissement, l’enseigne Baïla Pizza ouvre un nouveau restaurant sur la route de Pau, à Ibos, ce mercredi 24 février 2016. Jean-Luc Jarton et Stéphanie Lavinal promettent une cuisine « savoureuse, originale et authentique » autour des valeurs de l’enseigne, marquée notamment par l’utisalition de produits bio et une cuisson au feu de bois.

Aux côtés des incontournables pizzas traditionnelles telles que la Napolitaine, la Reine ou les Trois fromages, les pizzas dites « originales » telles que la Burger, la Dauphinoise enrichie de noix de muscade ou encore la Kebab garnie de viande kebab et sa sauce idoine, étonnent par l’originalité et la délicatesse de leurs saveurs.

La carte des pâtes n’est pas en reste, le client compose lui-même son plat en choisissant son type de pâte et son choix de sauce. Viandes, salades, desserts gourmands, avec pas moins de 30 recettes différentes, le plaisir de bien manger est incontestablement au rendez-vous !

La pâte à pizza et la sauce tomates sont 100% bio. La mozzarella di Bufala est DOP et le gorgonzola vient de Lombardie et du Piémont. Avec ou sans alcool, l’occasion est donnée de découvrir les meilleures boissons italiennes. Au verre, au pichet ou en bouteille, la route des vins passe par la Toscane, Rome, les Abruses, les Pouilles, la Vénétie, la Sicile…

Pour les accompagner, Stéphanie et Jean-Luc ont recruté 10 salariés parmi lesquels la fille et le gendre de Stéphanie, ainsi que 2 amis, tous issus de la restauration.
Installé sur la route de Pau, dans une zone avec beaucoup de passage, le restaurant de 300 m² qui a une capacité de 128 couverts en salle, dispose d’un salon privatif pouvant accueillir une trentaine de personnes et d’une terrasse de 50 couverts, qui permettra de profiter des beaux jours.

Pyrénéesinfo Tarbes, E.B.

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